Правильные ответы на нестандартные вопросы, интересные факты.




Как выбрать и заказать свадебный торт

Дата добавления: Октябрь 10th, 2015

Как выбрать и заказать свадебный тортСвадьба – грандиозное событие, которое требует тщательной подготовки. Именно поэтому будущие молодожены покупают свадебные торты на заказ. Это позволяет получить эксклюзивное лакомство, которым насладятся все гости. Остается лишь подобрать вкус и дизайн, а также найти хорошего пекаря.

Свадебный торт – какой он?

Для начала стоит определиться с тем, у кого заказывать свадебный торт. Конечно, его может подготовить любой ресторан, кондитерский магазин и даже хлебокомбинат. Однако не стоит обделять вниманием и частных кондитеров, которые зачастую предлагают настоящие шедевры. Ознакомиться с их портфолио можно в тщательно собранном каталоге.

После этого нужно рассчитать вес свадебного торта, чтобы каждому гостю хватило по кусочку (в среднем 150-200 грамм на человека):

  • 10-15 гостей – достаточно 3 кг;
  • 20 гостей – примерно 5-6 кг;
  • 30 гостей – 7 кг и т.д.

Что касается вкусовых составляющих, то самой популярной основой для свадебного торта является бисквит. Он делает лакомство по-настоящему нежным, воздушным. Однако такая основа не подходит для нижнего яруса. Если вы планируете торт в несколько слоев, вниз лучше уложить ореховые/медовые коржи. Решить проблему также можно с помощью специальной декоративной подставки.

Если говорить о начинке, то встречаются свадебные торты с шоколадной, ореховой, творожной начинкой, прослойкой из сгущенного молока и т.д. Для украшения используют заварной и белковый, сметанный и сливочный крем. Добиться идеального сочетания можно лишь путем проб и ошибок. Именно поэтому стоит заранее посетить кондитерскую и попробовать готовые образцы-пирожные. Специалисты рекомендуют отказаться от экстравагантных решений и отдать предпочтение классике – тогда все гости останутся довольны.


Comments are closed.